Cuvée Arrogance 2023 BIO

Côtes du Jura (A.O.C.)
75 cl - 13%vol.

Vin Biologique certifié par Ecocert France FR-BIO-01

Médaille d'OR au Concours Général Agricole de Paris 2025

La cuvée emblématique du Domaine.
Cette cuvée est élaborée à partir du Chardonnay du lieu dit "Les Roussots" sur un terroir de marnes grises feuilletées du Lias. Les raisins utilisés proviennent des plus anciennes parcelles. La vinification est réalisée avec les levures indigènes, puis bâtonnée sur lies dans des fûts de chêne provenant des plus nobles forêts françaises (Tronçais, Allier, Nivernais...), ces fûts sont fabriqués par les meilleures tonnelleries de Bourgogne.

L'esprit Bourguignon et le caractère Jurassien !