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Macvin du Jura Rouge BIO AOC
Le Macvin rouge, moins connu que son cousin blanc, est obtenu par assemblage de moût issus des trois cépages rouges du Jura (poulsard, trousseau et pinot noir) et de marc. Il est lui aussi vieilli en fûts de chêne durant 12 mois et offre une palette aromatique de fruits rouges et confits, et accompagne vos apéritifs, terrines de gibier, desserts et glaces.
Macvin du Jura Blanc BIO - AOC
Le Macvin blanc est un assemblage de moût de chardonnay et de marc (lui-même déjà vieilli en fûts durant 18 mois), élevé durant 12 mois en fûts. C’est donc une mistelle, avec une teneur en alcool de 16°, idéale en apéritif, seule ou avec du crémant, mais aussi pour accompagner une fin de repas ou un dessert.