La Cuvée Edouard est le fleuron de la maison. Cette cuvée est élaborée à partir du cépage Savagnin, les raisins récoltés à la main proviennent de nos plus anciennes parcelles sur notre notre terroir "Les Grands Roussots".
L'élevage est réalisé "avec ouillage" en barriques de chêne du massif Jurassien, spécialement fabriquées pour notre Domaine.
Cette cuvée exceptionnelle est une production confidentielle.
Côtes du Jura (AOC) 75 cl - 13,5%vol.
Vin Biologique certifié par ECOCERT France FR-BIO-01
30,50 €
/ bouteille
(40,67 € / litre)
Livraison chez vous à partir du 25/12/2025 hors jours fériés
Ce vin rare et gastronomique, offre une palette aromatique originale et méconnue du savagnin, d'une grande complexité et d'une grande profondeur.
A l'apéritif avec des charcuteries fines. C’est surtout un grand blanc de gastronomie, prompt à accompagner une poularde aux morilles, ou bien une blanquette de veau.
Egalement des St Jacques poêlées, Langoustines au beurre de vin jaune, filets de perches.
Servir frais, vers 11 °C
Une bouteille à savourer aujourd’hui ou à garder encore 10-15 ans de plus.