Une cuvée issue d’une sélection qualitative du cépage "Trousseau à la Dame", planté sur un sol de marnes rouges, qui donnent à ce Trousseau une grande finesse, un fruité et une élégance digne des plus grands.
Pinot Noir BIO 2023 Dédicace à Pierre élevé fûts de chênes - Côtes du Jura AOC
Cette cuvée 100% Pinot noir, élevée en fûts de chêne, est emblématique du Domaine et dédiée à Pierre, le grand-père de Benoit. Elle offre un Pinot noir à la fois croquant, fruité et velouté, tout en élégance.
Un savagnin d’exception, élevé et ouillé en fûts de chêne du massif du Jura, un vin rare et gastronomique, qui offre une palette aromatique originale et méconnue du savagnin.
Chardonnay 2023 BIO "les Roussots" Côtes du Jura AOC
Un chardonnay provenant de nos parcelles "les Roussots", vinifié en cuve inox, afin d'exprimer au mieux la minéralité et la persistance aromatique qui caractérise ce terroir.