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Trousseau 2023 BIO - "Marnes Rouges"
Une cuvée issue d’une sélection qualitative du cépage, appelée le « Trousseau à la Dame », est plantée sur des marnes rouges, qui donnent à ce Trousseau une grande finesse, un fruité et une élégance digne des plus grands.
Macvin du Jura Rouge BIO AOC
Le Macvin rouge, moins connu que son cousin blanc, est obtenu par assemblage de moût issus des trois cépages rouges du Jura (poulsard, trousseau et pinot noir) et de marc. Il est lui aussi vieilli en fûts de chêne durant 12 mois et offre une palette aromatique de fruits rouges et confits, et accompagne vos apéritifs, terrines de gibier, desserts et glaces.
Vermeil 2022 BIO Trousseau & Pinot-Noir - Côtes du Jura AOC
Mariage harmonieux du "Trousseau à la dame" (sélection qualitative) et du Pinot Noir. Robe rubis profond. Jus équilibré, avec des notes épicées.
Pinot Noir BIO 2023 Dédicace à Pierre élevé fûts de chênes - Côtes du Jura AOC
Cette cuvée 100% Pinot noir, élevée en fûts de chêne, est emblématique du Domaine et dédiée à Pierre, le grand-père de Benoit. Elle offre un Pinot noir à la fois croquant, fruité et velouté, tout en élégance.