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Macvin du Jura Blanc BIO - AOC
Le Macvin blanc est un assemblage de moût de chardonnay et de marc (lui-même déjà vieilli en fûts durant 18 mois), élevé durant 12 mois en fûts. C’est donc une mistelle, avec une teneur en alcool de 16°, idéale en apéritif, seule ou avec du crémant, mais aussi pour accompagner une fin de repas ou un dessert.
Tradition 2023 BIO Chardonnay/Savagnin - Côtes du Jura AOC
Cet assemblage de chardonnay et de savagnin typique du Jura vous permettra de découvrir les arômes de noix, de pain grillé, et d’épices provenant d’un élevage partiellement sous voile. Une première étape vers la typicité des vins du Jura, qui garde fraîcheur et gourmandise.
Vin de Paille 2018 - Côtes du Jura AOC
Ce vin rare, naturellement doux, fait partie des grands vins liquoreux français. Les plus beaux raisins sont récoltés grappe par grappe en début de vendanges à partir d'un savant assemblage de Savagnin, Chardonnay et Poulsard.
Chardonnay 2023 "Terroir du Revermont" - Côtes du Jura AOC
Ce chardonnay floral et frais, élevé en cuve, accompagne parfaitement les viandes blanches, les fromages, les plats végétariens, les poissons et les crustacés.
Vin de Paille 2020 BIO - Côtes du Jura AOC
Ce vin rare, naturellement doux, fait partie des grands vins liquoreux français. Les plus beaux raisins sont récoltés grappe par grappe en début de vendanges à partir d'un savant assemblage de Savagnin, Chardonnay et Poulsard.
Vermeil 2022 BIO Trousseau & Pinot-Noir - Côtes du Jura AOC
Mariage harmonieux du "Trousseau à la dame" (sélection qualitative) et du Pinot Noir. Robe rubis profond. Jus équilibré, avec des notes épicées.
BIO Blanc de Blancs - Brut - Crémant du Jura
Un crémant issu à 100% de raisins de chardonnay certifiés en Bio, qui vous séduira par sa fraîcheur et sa longueur en bouche. Il accompagne à merveille les apéritifs et desserts.
Rosé - Brut - Crémant du Jura
Ce crémant est issu des cépages poulsard et pinot noir. Il offre des arômes fruités et croquants, et accompagne avec gourmandise vos apéritifs salés, desserts, glaces…
Blanc de blancs - Brut - Crémant du Jura
Un crémant issu à 100 % de chardonnay, qui vous charmera par ses bulles fines, sa légèreté et sa finesse. Aussi élégant à l’apéritif qu’au dessert, ce crémant est le compagnon idéal de moments de convivialité partagée.
Chardonnay 2023 BIO "les Roussots" Côtes du Jura AOC
Un chardonnay provenant de nos parcelles "les Roussots" (terroir de marnes du Lias "grises feuilletées"), vinifié en cuve inox, avec ses levures indigènes, afin d'exprimer au mieux la minéralité et la persistance aromatique qui caractérise ce terroir.
Cuvée Arrogance 2023 BIO - Côtes du Jura AOC
Une cuvée 100% chardonnay élevé en fûts de chêne, et issu du terroir des Roussots, planté sur des marnes grises feuilletées du Lias. Un chardonnay long en bouche, ample et profond, et qui garde une belle tension.
Cuvée "Gustave Courbet" Rosé d'été 2024 BIO - Vin de france
Cette cuvée dédiée à l'illustre Peintre "Gustave Courbet" est un vin d'aujourd'hui associant les traditions et l'évolution, la technicité nécessaire aux attentes de notre époque.